|
|
Kipfilet Gevuld Met Tapenade En Bosui.
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Goedkope en snelle keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
Hoofdgerecht voor 4 personen.
700 gram aardappels,
1 pak diepvries spinazie, (450 gram),
3 bosuitjes,
2 schaaltjes kipfilet (a 2 stuks circa 240 gram),
4 eetlepels tapenade van groene olijven, (potje a 140 gram),
100 ml droge witte wijn,
50 gram boter,
Cocktailprikkers.
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Aardappels schillen, wassen en in 20 minuten gaarkoken. Spinazie volgens gebruiksaanwijzing bereiden. Bosuitjes in ringetjes snijden. Kipfilet in de lengte opensnijden en met tapenade en bosui vullen. Kipfilet met cocktailprikkers vaststeken en aan buitenzijde met ? theelepel zout en peper bestrooien. In koekenpan boter verhitten en kipfilet in 10 minuten gaarbakken. Kip uit pan nemen en warmhouden. Aanbaksels losroeren, wijn aan braadvet toevoegen en op hoog vuur tot jus roeren. Kip met aardappels, spinazie en jus serveren.
Bereidingstijd circa 30 minuten.
Bevat per persoon 455 calorieen, 34 gram eiwit, 19 gram vet en 33 gram koolhydraten.
|
|
|